• 店長

『 6周年限定のコーヒー 』







6周年限定コーヒーのご案内









あっという間に9月になって

今年も残り4ヶ月だと思うと1年が本当に早く感じます。

エルブランコも来月で開店して6年経ちます。

6年全てがいい思い出に残っています。

ここまで続けれたのは皆様のおかげです。

本当にありがとうございます。

7年目もよろしくお願い致します。






6周年のコーヒーのラインナップは、

・エチオピア ゲイシャナチュラルゲレザG-3

・ペルー トゥンキイナンバリ農協

・グアテマラ フロレンシア農園

・ベトナム バレルエイジド


この4つになります。

9月の中旬にはオンラインで先行販売いたします。


オンラインショップの会員様は10月1日にSALEクーポンが届きますので、

そちらをぜひお使いください。


そしてこの4つのコーヒーのドリップバックに

コピルアックが入った6周年限定ドリップバックセットを販売します。

オンラインで予約注文していただけると通常¥1,700が早割価格¥1,500でお買い得に購入できますのでぜひご予約をお待ちしております。

その他に色々とご用意していますので、各種オンラインショップをぜひチェックしてみてください。




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【 6th Anniversary 】

6周年限定 5種 DRIP BAG set

¥1,700

早割価格 ¥1,500(9/25まで)

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9月のおすすめコーヒー


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エメラルドマウンテン

[ コロンビア産]

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ジョージアのエメマンで有名なエメラルドマウンテンですが、

エメラルドマウンテン100%は飲んだ事がないという声を良く聞いていたのでおすすめコーヒーにしてみました。

芳香な香りと深く滑らかなコクと濃厚な甘みが特徴なので焙煎は少し深煎りがおすすめになります。



エメラルドマウンテンのすごい所はどんな飲み方でも味が出る所かなと思います。



⬜️ オススメの焙煎度合いは、シティ~イタリアン

⬜️ おすすめの飲み方、ペーパードリップ、プレス、エスプレッソ、ミルク、アイス






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マラウィ ムズズ

[ マラウィ産]

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マラウィってどこですか?ってよく聞かれるので地図を貼ります。






資料に添付されている写真を見てすごいなと思うのが、

30kg位ある麻袋を頭の上に乗せて運搬してるんです。


ここまで一生懸命に作られて運ばれたものなので、

コーヒーもかなりいい出来に仕上っています。


酸味と甘みのバランスが良くすっきりとした後味が特徴なので、


⬜️ オススメの焙煎は ハイ~フルシティ

⬜️ 飲み方は ペーパードリップ、プレス、アイス

ペーパードリップだと、

15gで210cc抽出 ハリオV60 で割とサクッと入れるとすっきりとした中に酸味、甘みが楽しめるコーヒーに仕上がります。






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ゴールドマイン キボーピーベリー

[ タンザニア産]

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タンザニアのコーヒーは8月のおすすめコーヒーでキリマンジャロを選んだので

イメージが湧きやすいと思います。



今回はタンザニアのコーヒーでは珍しい丸豆のピーペリーです。



カシスなどのベリー系や柑橘系の複雑な香り、

しっかりとした口当たりや心地よい渋みと共に華やかな余韻を楽しめるコーヒーです。



⬜️ おすすめの焙煎は ハイ~イタリアン

⬜️ 飲み方 プレス、ペーパー、エスプレッソ、アイス、ミルク



この辺のコーヒーの淹れ方を文章で伝えきれないところはEL BLANCOデザイン部

インスタグラムに淹れ方をストーリーズで載せますので、お時間ある場合はご覧ください。

インスタグラムをやっていないお客様もいるので、毎月のおすすめコーヒーのさまざまな淹れ方を簡単に見れるようにしたいと思っています。

ご来店できないお客様に少しでも伝わるようにしたいと考えていますので、

いつになるかは分かりませんが出来次第ここでご報告します。





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