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アフリカンキャノピー  [ タンザニア産 ]

キャラメルやカシスのような風味があり、柔らかな酸味が楽しめてコクもしっかり感じれます。

深煎りにしてアイスコーヒーにしてもおすすめです。

 

近年タンザニアのコーヒーの75%を生産するムベヤやムボジ等の南部地方は、緩やかな丘陵が連なる地形で、キリマンジャロを擁する北部とは異なる気候条件になります。

ここでは、海から遠く、雨雲を生む切り立つ高山が少ないことなどもあり、少雨と高 気温がコーヒーの安定的な生産の障害となっています。

アフリカ ン・キャノピー・プロジェクトは、在来種の木の苗を配給し、農園のシェードツリーとして利用することで コーヒーの木を高温から守り、さらには地域の気候温暖化の緩和に寄与しようという取り組みです。

コーヒーの買い付け価格にプレミアムを上乗せし、シェードツリーの苗の生産と配給の費用に充てています 。

将来的には、シェードツリーを効果的に使う、いわゆるアグロ フォレストリ―の手法を指導する取り組みも行う予定です。

 

⬛︎ ペーパーレス化につき納品書は発行しておりません。

  必要な場合は備考欄に「納品書の発行希望」とご記載いただければ商品に同封いたします。

 

< ギフト用の場合は下記の「ギフト配送」を一緒にご注文ください >

「ギフト配送」

¥220でギフト箱にお入れします。

配達日時の指定ができるゆうパックで、差出人はご注文者様になります。

アフリカンキャノピー [ タンザニア産 ]

¥1,550価格
  • 【品名】アフリカンキャノピー
    【原材料名】コーヒー
    【原産国】タンザニア産

    【内容量】220gの生豆を焙煎した後、水分が抜けるため、仕上がりはおよそ190~180g前後になります。

    【保存方法】高温多湿を避けて香りが逃げないよう密封ビンなどに保管してください。気温が高くなってきたら冷凍保存がおすすめです。

    【賞味期限】焙煎日より60日

    ※焙煎日は袋の裏面に記載しています。

    ※当店の焙煎機では、ナッツも焙煎しております。

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