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エスペランサ&ロメリージョ農園  [ ペルー産 ]

アプリコットやピーチのような風味と香りが広がり、冷めてくるとグリーンアップルやミントのフレーバーが感じられ甘いアフターテイストが続きます。

 

近年、スペシャルティコーヒー産地として注目を集めるペルーから、小規模農家であるエスペランサ農園とロメリージョ農園のダブルネームによるマイクロロットです。

エスペランサは、ゲラルド・オカーニャ氏が1960年に始めた農園で、現在は息子のフロレンティーノが農園を引き継いでいます。

ロメリージョは、ホアキン・ナルバイサ氏が1930年に始めた農園です。

晩年は、農園を不法定住者に占拠されましたが、その後、孫娘のグラシエラ氏が不法定住者たちを排除し、土地を取り戻して、コーヒー農園を再開しました。

現在、孫娘のグラシエラ氏が牧畜と併用してコーヒー農園を引き継いでいます。

年間降雨量は1,000~1,500mmで、シェードツリーにはバナナやマンゴーを活用しています。

アフリカンベッドによる天日乾燥、定温倉庫での保管後に出荷されています。

標高の高さを活かした当ロットは、特殊精製(嫌気性醗酵等)は加えず、本来のコンプレックスを感じることのできるコーヒーに仕上がっています。

 

 

⬛︎ ペーパーレス化につき納品書は発行しておりません。

  必要な場合は備考欄に「納品書の発行希望」とご記載いただければ商品に同封いたします。

 

< ギフト用の場合は下記の「ギフト配送」を一緒にご注文ください >

「ギフト配送」

¥220でギフト箱にお入れします。

配達日時の指定ができるゆうパックで、差出人はご注文者様になります。

エスペランサ&ロメリージョ農園 [ ペルー産 ]

¥2,190価格
  • 【品名】エスペランサ&ロメリージョ 農園
    【原材料名】コーヒー
    【原産国】ペルー産

    【内容量】220gの生豆を焙煎した後、水分が抜けるため、仕上がりはおよそ190~180g前後になります。

    【保存方法】高温多湿を避けて香りが逃げないよう密封ビンなどに保管してください。気温が高くなってきたら冷凍保存がおすすめです。

    【賞味期限】焙煎日より60日

    ※焙煎日は袋の裏面に記載しています。

    ※当店の焙煎機では、ナッツも焙煎しております。

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