ホンジュラス中西部に位置するコマヤグア県は、同国で最初にコーヒー栽培が始められた場所と言われています。
県土の平均標高は約1200メーターで、肥沃な土地と高山気候は、コーヒー生産に最も適したものです。
コマヤグア県は野菜生産を主に行っている小さい村でしたが、近年農家の生活向上を目指して、コーヒー生産に力を入れるようになりました。
 
ホンジュラスコーヒーの取り扱いの際に頭痛の種 となっていた欠点豆や夾雑物の多さ、不安定な水分値による 品質の劣化などを防ぐため、 プロジェクト・ゼロというスロー ガンで、収穫から輸出精製に至るすべてのプロセスにおいて欠点の発生を防ぐ仕組みを作り、ホンジュラス・コーヒーの本来の持ち味を損ねないようにお届けすることに成功しました。
 
口当たり優しくスッキリとして飲みやすいのでモーニングコーヒーにオススメ！
 
 
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