サンホセ農園 レッドブルボン  [ エルサルバドル産 ]

ファン・カルロス・グレッグ氏は祖父よりサンホセ農園を継承し、品質に対する誇り高い責任感と情熱という偉大な遺産を受け継ぎました。

3.5ヘクタールの農地には主にサルバドルで栽培される、伝統的かつ高いカップ クオリティーを誇るブルボン種が植えられています。

その農園規模故にサン ホセ農園は年間を通じて庭園管理の様な手入れがなされ、雨季に木の手入れが乾季に収穫が行われます。

栽培管理は15年のキャリアを持つクルス・アギラー農業技師によって率いられた経験豊かな栽培チームによって素晴らしい手入れがなされており、自身も農学者であるフアン・カルロスは生産量増進のための革新的な技術による栽培に確固たる信念をもち、同時に高い品質を維持しています。

彼はこうした成功は作業労働者の協力があってこそ実現しうるものだと確信しており、年次休暇、高水準の賃金、 健康保険等を提供しています。

若手生産者としてその素晴らしい遺産に誇りを持ち、ファン・カルロスは次の世代へ継承していくという使命を帯びているのです。

 

香り高くアプリコットを感じる酸味と甘味が特徴です。

酸味と甘味のバランスが楽しめる余韻が続きます。

 

 

 

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サンホセ農園 レッドブルボン [ エルサルバドル産 ]

¥1,400価格
  • 【品名】サンホセ農園 レッドブルボン
    【原材料名】コーヒー
    【原産国】エルサルバドル産

    【内容量】220gの生豆を焙煎した後、水分が抜けるため、仕上がりはおよそ190~180g前後になります。

    【保存方法】高温多湿を避けて香りが逃げないよう密封ビンなどに保管してください。気温が高くなってきたら冷凍保存がおすすめです。

    【賞味期限】焙煎日より1ヵ月

    ※焙煎日は袋の裏面に記載しています。

    ※当店の焙煎機では、ナッツも焙煎しております。