ダラット コホー村 ウォッシュ  [ ベトナム産 ]

コホとは主に4つの民族(チル族・ラク 族・マー族・アレー族)からなる大きな民族集団の総称で村の名前でもあります 。

とても素朴な民族で、主に農業と家畜 を育てることに勤しんでいる民族。

彼らの住んでいるラクドゥオン地域は、 昔からコーヒーが育てられており、ベトナム最古のコーヒーがある地域と呼ばれています。

現在25の農家さんと ともに活動しており、当初の課題であったコーヒー栽培技術や発酵過程の向上を行なっています。

 

アップルのような風味、甘さがありクリアな後味で優しい酸味が楽しめます。

 

 

 

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ダラット コホー村 ウォッシュ [ ベトナム産 ]

¥1,180価格
  • 【品名】ダラット コホー村 ウォッシュ
    【原材料名】コーヒー
    【原産国】ベトナム産

    【内容量】220gの生豆を焙煎した後、水分が抜けるため、仕上がりはおよそ190~180g前後になります。

    【保存方法】高温多湿を避けて香りが逃げないよう密封ビンなどに保管してください。気温が高くなってきたら冷凍保存がおすすめです。

    【賞味期限】焙煎日より1ヵ月

    ※焙煎日は袋の裏面に記載しています。

    ※当店の焙煎機では、ナッツも焙煎しております。