世界で唯一、化学薬品を一切使用しないカフェイン除去法のSwiss water processとMountain Waterの水抽出法を使用したデカフェコーヒーだけをブレンドし、様々な飲み方で楽しめるように仕上げました。
バランスが取れてスッキリと飲みやすく、口当たりは優しくトロピカルフルーツのような甘味が楽しめます。
アイスコーヒーにしてキリッとしたデカフェのアイスもおすすめです。
【 デカフェ加工の工程 】
1. 生豆を水に浸し、水分を含ませることでカフェイン除去の準備をします。
2. カフェイン除去用水（GCE）と独自のカーボンろ過装置を使用し、カフェインを徐々に取り除きます。GCEはコーヒーの水溶性成分で過飽和された水からカフェインを除いたものです。
3. 時間、温度、水の流れを慎重にコントロールし、生豆のカフェインをGCEに移動させます。このプロセスは8-10時間続きます。
4. カフェインを除去したコーヒー豆をタンクから取り出し、乾燥させて袋詰めにします。
このプロセスにより、カフェインのみが取り除かれ、コーヒー本来の風味が保たれます。
⬛︎ ペーパーレス化につき納品書は発行しておりません。
必要な場合は備考欄に「納品書の発行希望」とご記載いただければ商品に同封いたします。
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￥270でギフト箱にお入れします。
配達日時の指定ができるゆうパックで、差出人はご注文者様でお届けします。
デカフェブレンド
【品名】デカフェブレンド
【原材料名】コーヒー
【原産国】コロンビア、インドネシア他【内容量】220gの生豆を焙煎した後、水分が抜けるため、仕上がりはおよそ190～180g前後になります。
【保存方法】高温多湿を避けて香りが逃げないよう密封ビンなどに保管してください。気温が高くなってきたら冷凍保存がおすすめです。
【賞味期限】焙煎日より60日
※焙煎日は袋の裏面に記載しています。
※当店の焙煎機では、ナッツも焙煎しております。