軽やかな口当たりに、 スパイシーな風味と香ばしさが楽しめます。
 
ジュリアンピーク農園は、インド南部のカーヴィリピーク地区に位置する高品質なコーヒー農園です。この農園は標高1,500～1,600mにあり、赤ローム層の土壌と適度な降雨量（約1250mm）が特徴で、森林の濃いシェードツリーの下で栽培されています。
 
インドのコーヒーは、その独特な風味と品質で世界的に注目されています。
インドは主に南部の高地でコーヒーを栽培しており、アラビカ種とロブスタ種の両方が生産されています。
スパイシーでチョコレートのようなコクがあり、酸味は控えめでまろやかな味わいが特徴です。
これは、インド独自の「モンスーン・プロセス」による影響が大きいです。
森林の中で日陰栽培（シェードグロウン）されることが多く、これにより独特のフルーティーでスパイシーな香りが生まれます。
また、環境にも優しい栽培方法として評価されています。
インドでは、南部を中心にフィルターコーヒーが親しまれています。
ステンレス製のフィルターでゆっくり抽出し、ミルクと砂糖を加えて飲むのが一般的です。泡立てたミルクと混ぜる独特のスタイルが特徴。
インドはコーヒーの約80％を輸出しており、主な輸出先はヨーロッパ（イタリア、ドイツなど）や日本、アメリカです。
 
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