「七つの村が織りなすトバ湖とアチェ州が育んだ特別なブレンド」
インドネシア・スマトラ島のアチェ州およびトバ湖周辺地域で栽培されたコーヒー。
標高1,000～1,300mの肥沃な火山土壌で育まれ、ティピカやカテモール、アテンなどの品種を使用。
スマトラ式による精製を行い、マンデリンならではの力強いボディと豊かな風味を引き出しています。規格は最高等級のG1で、丁寧に選別された高品質なロットです。
セブン・ステラとは、「七つの星」を意味する特別なブレンドです。インドネシア・スマトラ島のトバ湖周辺およびアチェ州にある7つの村から収穫されたコーヒーを、現地で独自にブレンド。
産地ごとの個性を活かしながら、クリーンでありながら重厚感のある味わいに仕上げています。
有機質に富んだ肥沃な火山土壌で育まれたコーヒーは、収穫後に丁寧なトリプルハンドピックを施すことで、雑味の少ないクリアなカップを実現。
クリーンで雑味のない口当たりの中に、マンデリンらしい豊かなコクが広がります。口に含むとほんのりとした自然な甘みを感じられ、しっかりとしたフルボディならではの飲み応えが魅力。
飲み終えた後には、穏やかなスパイス感が心地よく続き、奥行きのある余韻を楽しめます。
ビターチョコレートを思わせる深いコクと、クリーンな後味。マンデリンの力強さと上質な飲み心地を兼ね備えた、満足感のある一杯です。
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