ンゴロンゴロ・コンゴニ農園  [ タンザニア産 ]

このコンゴニ農園は1944年にドイツ人の移民によって設立された、タンザニア北部の老舗 農園の一つです。

ンゴロンゴロクレーターの斜部にあるこの農園では降水量が多く、豊かな 火山性の土壌に恵まれており、高品質なコーヒーを栽培するのに適した環境です。

養分たっぷりな肥料を使い、年中マルチングで水分を確保するなど、非常に 丁寧にコーヒーを育てています。

また、今期は生産量が少なかった分、完熟したチェリーのみを 収穫し、時間をかけてゆっくりと乾燥したことで、高品質なコーヒーに仕上がりました。

 

ジューシーな柑橘系の酸味と、コクのあるボディがあり、口全体に広がる風味のあるコーヒーに仕上がり。

アイスコーヒーでも人気な豆。

 

 

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ンゴロンゴロ・コンゴニ農園 [ タンザニア産 ]

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