「神聖なる島の名を冠した、穏やかな一杯」
ボリビア・ラパス県、ユンガス地方カラナヴィ郡カラマ。
コパカバーナ農園は、標高1,700mの山岳地帯「コンドーリの丘」に広がる小さな農園です。昼夜の寒暖差と穏やかな気候、豊かな自然環境のもとで、ティピカ種が丁寧に育てられています。
「月の島」は、ボリビアとペルーにまたがるチチカカ湖に浮かぶ、古代インカ文明で神聖視されていたIsla de la Luna(イスラ・デ・ラ・ルナ)に由来しています。
コパカバーナ農園のセカンドグレードとして仕立てられたこのコーヒーは、ボリビアらしい素朴な甘さと、穏やかな味わいが魅力です。
口当たりはまろやかで、全体のバランスが非常に滑らか。
柑橘系を思わせるやさしい酸味が、丸みのあるコクと調和し、派手さではなく“じっくり飲み続けたくなる心地よさ”を感じさせてくれます。
フルウォッシュドならではの清潔感に加え、天日乾燥による自然な甘い香り。
ボリビアらしい落ち着いた風味を楽しみたい方におすすめの一杯です。
⬛︎ ペーパーレス化につき納品書は発行しておりません。
必要な場合は備考欄に「納品書の発行希望」とご記載いただければ商品に同封いたします。
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コパカバーナ農園 月の島 [ ボリビア産 ]
【品名】コパカバーナ農園 月の島
【原材料名】コーヒー
【原産国】ボリビア産【内容量】220gの生豆を焙煎した後、水分が抜けるため、仕上がりはおよそ190~180g前後になります。
【保存方法】高温多湿を避けて香りが逃げないよう密封ビンなどに保管してください。気温が高くなってきたら冷凍保存がおすすめです。
【賞味期限】焙煎日より60日
※焙煎日は袋の裏面に記載しています。
※当店の焙煎機では、ナッツも焙煎しております。
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