姉妹がつなぐ伝統の土壌、リモンシリョの歴史
Limoncilloは隣接するLa Gloriaと姉妹農園で、文字通り2人の姉妹が所有する隣同士の農園です。
1938年に父のエステバン・ムクエワンが購入し、La Gloriaはエテル・ムクエワン女史、Limoncillo農園はマリア・ムクエワン女史の所有となりました。
当農園は『ジャバ種』の栽培されている農園として、世界で名を轟かせています。
2008年Limoncillo農園はLa Gloria農園と共に少量のコーヒーをコンペティションに出品し、第2位に輝きました。このジャバ種を作り続けて7年、家族にとって大変喜ばしい瞬間でした。
今回は特別に中米では珍しい『ナチュラル精製』での仕上がり。
農園はカフェソル・イ・アグアグループの一員で、この輸出グループはウェットミル、ドライミルにおける丁寧な選別摘果を通してコーヒーの品質を最大限に引き出すことに重きを置いています。
まるでワインのように芳醇で重厚なボディ感と、フルーツティーを思わせる爽やかで華やかなアロマ。
丁寧に引き出された濃い甘味が重なり合い、贅沢な満足感を与えてくれます。
ゆっくりと時間をかけて味わいたい、特別な一杯です。
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リモンシリョ農園 ブルボン ナチュラル [ ニカラグア産 ]
¥2,500価格
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10/1(木)販売開始
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