『 HMJレポート&2月のおすすめ 』
ハンドメイドインジャパンフェスのレポートと
2月のおすすめ
最近寒い日が続いてますね。
東京も最低気温がマイナスになる日があったりと
暖かいところで育った人間には大変な時期です。
2月のイベントはバレンタインですね。
だんだん大人になるともらう機会はなくなりますが
学生時代はチロルチョコをたくさんもらえた良い思い出は残ってますね。
店舗で販売しているバレンタインドリップバックは2月13日まで販売しますが、
13日は在庫無くなり次第終売になります。
コーヒー好きな方に是非。
ハンドメイドインジャパンフェスのレポート
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1月21、22日に東京ビックサイトで行われた
ハンドメイドインジャパンに出てきたので
その感想とデザイナーからの現場の声をお伝えしようと思います。
天気が良かったのですが
ビックサイト周辺は風が強くてものすごく寒かったです。
会場に入ると、
出店者の皆さんが個性的な売り場と商品を並べていました。
EL BLANCOデザイン部の売り場は
前回のイベントで作った売り場を少しアレンジした形にして、
手に取りやすく見やすいをテーマに作りました。
11時開場で自分は店舗があるために11時20分に会場を出ましたが、
会場の外は大行列でビックリしました。
15時にはドリップバックがほぼなくなってきて
多くのお客様にご購入頂いてデザイナーも感激していました。
その日は日付が変わるまでドリップバックを作成し、
2日目は在庫が切れないように作ったつもりですが
たくさんのお客様にご購入頂いたみたいでほぼ完売で嬉しい限りでした。
忙しかった為に他の出店者さんのブースを回れなかったのが残念でしたが、
普段見ることのできない様な作品が多々揃っていたので
興味のある方は次回、
7月に開催するみたいなのでぜひ行って見てください。
2月のおすすめコーヒー
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ブラジルショコラ
[ ブラジル産]
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エルブランコの圧倒的1番人気のコーヒーです。
ブラックだけでなくミルクと合わせても良く
いろいろな淹れ方でもおいしさの変わらないコーヒーになります。
⬜ オススメの焙煎度合 : ハイ〜フレンチ
⬜️ おすすめの飲み方 : ペーパー、プレス、エスプレッソ、アイス、ミルク
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イルガチェフ アリチャ ナチュラルG-1
[ エチオピア産]
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このコーヒーも毎年販売しています。
香りと甘みが強いのでブラックがいいと思いますが、
深煎りにしてミルクと合わせるのもミルクティーのようでオススメです。
⬜ オススメの焙煎度合 : ミディアム〜フルシティ
⬜️ おすすめの飲み方 : ペーパー、プレス、アイス、エスプレッソ、ミルク
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ラ・ソレダ農園
[ コロンビア産]
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久しぶりのコロンビアの限定豆です。
このコーヒーはすっきり軽やかに仕上がるのでモーニングコーヒーにおすすめです。
⬜ オススメの焙煎度合 : ハイ〜フルシティ
⬜️ おすすめの飲み方 : ペーパー、プレス
毎月のおすすめコーヒーの淹れ方はYouTube ,とInstagramに
動画を載せてますので
良かったらご覧になってみてください。
そして、
デザイナーのブログで詳細は出ると思いますが、
今月中旬から「さくらブレンド」を季節限定で販売します。
オンラインショップの会員様は、
3月のクーポンがさくらブレンドのお試し価格にする予定なので来月ぜひお試しください。